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2006-9-19 星期二
材料：竹筍、紅蘿蔔、香菇。
調味料：葡萄籽油、鹽、鰹露、高湯。
作法：
(1)把米洗淨泡半小時。
(2)先把香菇泡軟，竹筍燙熟，湯汁另保留可做高湯。
(3)竹筍、紅蘿蔔和香菇切絲。
(4)熱鍋後，放兩匙葡萄籽油，再把材料放下去炒。
(5)接著把泡好的米也放下去炒，再淋兩匙鰹露，即適當的鹽。
(6)再放適量的高湯，放進電鍋燉煮。
(7)成果。
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