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2007-8-13　星期一

週日在美食街看到幾位做菜，發覺自己做菜就像小孩玩辦家家酒，汗......

今天晚餐：
炒豆芽菜
粉肝
蜜汁紅蘿蔔與蕃薯
煎魚排

粉肝作法取自於「阿基師偷吃步」。
豬肝一個，把血水洗乾淨，然後用中火蒸20分鐘後翻面，續蒸20分鐘後關火，再燜約20分鐘就OK！

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