咖哩牛肉做法－無名的喜樂寶盒

麗問咖哩牛肉做法，把我的做法寫出來，寫的有點零零碎碎。

洋蔥1粒、紅蘿蔔2根、馬鈴薯1個。

牛肉片或牛肉切成小塊

先將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切丁，用蔬菜油或葵花油把這些材料爆香。

如果用牛肉塊，先燙一下，再倒入剛剛那些食材加水，會有點浮沫撈起來，用中火煮到牛肉軟。

先把瓦斯熄火，剝咖哩塊(我喜歡用咖哩塊，因為咖哩粉吃起來有點粉粉的有點噁。)，看你煮多少就剝多少，攪拌溶化後再開小火煮到糊糊稠稠的。

如果用牛肉片，就把洋蔥等煮出味道，紅蘿蔔已經軟了後就可加入牛肉片炒半熟放入咖哩塊，用小火煮到稠狀就可以了。

有時我會用咖哩塊來烹煮：豬肉咖哩、海鮮咖哩或番茄蔬菜咖哩。

最近老公拿回印度餅，把印度餅放進烤箱烤一下再加入炒好的咖哩級熱狗，也很美味。
只可惜用好兒子已經吃光光了，忘記拍照。

pic：我喜歡用的廠牌。

pic：印度餅和熱狗

PS：寫的不好還請見諒，實際烹煮比較簡單。