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天氣悶熱,詮詮食慾不佳,加上上週他感冒整個臉都瘦下去。

於是幫他補補身子,讓他趕緊恢復體力,就一早先熬豬骨湯。

小排骨川燙去血水後,沖洗乾淨。

糙米2杯洗淨浸泡半小時,加豬骨湯煮滾後,將小排骨和紅蘿蔔、香菇絲放到電鍋中燉。

電鍋跳起來後先悶半個鐘頭,外鍋在加水再燉一次讓米粒糜爛即可。

調味料最後再放。



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